紫薯能過安檢，因爲紫薯是普通食物，只有易燃易爆、危險品等不能過安檢。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯爲花青素的主要原料之一。紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度爲18~25℃，溫度低於15℃時停止生長。塊根最適生長地溫爲22~24℃，地溫低於20℃時停止膨大。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
