坤仙酒具有晶瑩透明、酒體醇厚、幽雅細膩、甘美淨爽、空杯留香之獨特風格，是當今茅臺鎮既承襲醬香傳統，又具濃香風格的濃頭醬尾型之佳品。坤仙酒是貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司旗下品牌，貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司是以生產醬香型白酒爲主營業務的有限公司。
酒本義指用糧食、水果等含澱粉或糖的物質發酵製成的含乙醇的飲料。乙醇是一種有機物，俗稱酒精，化學式爲CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH）或EtOH，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。
