根據情況而定。如果麪糊糊的皮比較薄，基本上蒸1-2分鐘即可。如果麪糊糊的皮比較厚，則需要蒸比較長的時間，一般控制在15-20分鐘之間即可。蒸是烹飪方法的一種，指把經過調味後的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。根據食品原料的不同，可分爲猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三種。例如“蒸鮮魚”“蒸水蛋”等。蒸，一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜餚後，對原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發現，中國飲饌，技藝精湛，源遠流長。
