乾熱滅菌法是在乾燥環境下用高溫殺死細菌和細菌芽胞的技術。用於不能耐受溼熱蒸氣、不能用高壓蒸汽滅菌的物品，如必須保持乾燥的化學物品，有刃器械如刀、剪之類，無水的油劑、油膏、甘油等。乾熱滅菌法所需溫度較高，時間較長。常用溫度是160攝氏度，持續2小時。乾熱最適用於玻璃器皿的滅菌，尤其是玻璃注射器等。溫度可以提高到170攝氏度，滅菌時間1小時。乾熱對某些不耐熱材料有較大損害，不宜應用。
