放剩菜的櫃子叫保鮮容器。這種容器通常由塑料或玻璃等材料製成，帶有蓋子，可以密封保存剩菜或食物，使其保持新鮮狀態並防止食物變質或產生異味。塑料保鮮盒不可以放進微波爐和烤箱，因爲高溫下塑料會產生對人體有害的物質。四方形保鮮盒適用於冰箱櫃門，可以用來存放各種作料和剩食。長方形保鮮盒由於有接水板，易於存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮。圓形保鮮盒則適合存放沙司、醬類和各種小菜。
