視情況而定，柴油裏有水，如果只是一點點，可以發動，沒多大影響；如果進水比較多則不行，影響怠速平穩及加速能力，主要是燒發動機。另外，水也不會揮發掉，因水的密度比柴油大，會沉底。只有將油箱內的油放掉，清理乾淨，換上新柴油，纔可以重新發動。
柴油，是輕質石油產品，複雜烴類（碳原子數約10～22）混合物，爲柴油機燃料，主要由原油蒸餾、催化裂化、熱裂化、加氫裂化、石油焦化等過程生產的柴油餾分調配而成，也可由頁岩油加工和煤液化製取，分爲輕柴油（沸點範圍約180～370攝氏度）和重柴油（沸點範圍約350～410攝氏度）兩大類。
