可以直接用肉眼觀察，一般胎菊上如果有白色或黃色的斑點，那麼就有可能是發黴了。或者也可以聞胎菊的氣味，如果有濃重的中藥味的話，就說明胎菊發黴了。胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。
