蓮蓬(liánpeng)：又稱蓮房，埋藏荷花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托，花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之爲蓮蓬，每一孔洞內生有一枚小堅果即爲蓮子，蓮子中間長了一根蓮芯，可做藥用，降火，果熟期爲9月-10月。
1、蓮房：蓮房即蓮蓬包裹蓮子的部分。煮茶可預防糖尿病，味苦性澀溼，曬乾取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀溼，爲散瘀治帶藥，能治產後胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等症。
2、蓮子：蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作爲珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。
3、蓮子芯：蓮子芯屬睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽，蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。腦力勞動者經常衝飲，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。
