全手工和半手工的區別主要體現在工藝流程上，收藏價值和實用性上面的不同。全手工完全靠敲打成型，半手工藉助於模具輔助成型。全手工製作的壺值得是整個紫砂壺的製作過程，全部由手工通過工具來完成製作，然後再完成。當然，半手工製作的模型是不能用壓力機完成的，使用模型空白罐模型還需要藝術家做手工整理處理。全手工成型力來自外部，半手工放在模具裏進行修邊，力來自內部。
就外觀而言，所有的全手工製品都反映了工藝和個性，所以有時並不完美，甚至有一點瑕疵。例如出現一定程度的不對稱性。而半手工是對規則和周正的追求。但是在實際操作中兩者的比較並沒有太大的區別，初學者很難看出整體的區別。
