竹蔗在雲南叫甘蔗，屬於禾本科植物。藥用部位：莖稈、汁、節上嫩芽（蔗雞）。功能主治：莖稈、汁：除熱止渴，和中，寬隔，行水。用於發熱口乾，肺燥咳嗽，咽喉腫痛，心胸煩熱，反胃嘔吐，妊娠水腫。節上嫩芽：用於糖尿病。傣族用於調補氣血，口乾咽燥，倦怠乏力。現代研究：莖稈含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。汁含蔗糖及天門冬素、天門冬氨酸、纈氨酸等多種氨基酸、有機酸。 普寧竹蔗是指著名的洪陽竹蔗，盛產於普寧洪陽地區，歷史悠久，後來擴種到南溪和廣太地區。洪陽竹蔗與其它果
