蒸西瓜能吃不

西瓜能蒸着吃的，但蒸着吃的一般是西瓜皮。

夏季吃西瓜消暑時，吃完西瓜瓤，可以把西瓜皮蒸吃的，下面是做法：

1、洗淨瓜皮，除去表層青皮、瓜瓤後；

2、取適量泡發過的；

3、再用文火蒸10分鐘，即成。

這道菜有利尿排毒、軟化血管的作用。西瓜本身不能蒸着吃，西瓜皮可以。