葉面施肥由於養分直接由葉品進入作物體，吸收速度快，可在短時間內使作物體內的營養元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發揮肥料最大的效益。通過葉面施肥能夠有力地促進作物體內各種生理過程的進展，顯着提高光合作用強度，提高酶的活性，促進有機物的合成、轉化和運輸，有利於幹物質的積累，可提高產量，改善品質。
葉面肥由於施用量有限，效果較爲短暫。葉部營養的效率與葉片結構有關，葉片對礦物質養分的滲透率低，尤其是角質厚的葉片，如橄欖菜、柑橘和咖啡等作物的葉片。肥滴不容易滲入葉片，葉片的水珠從表面上滑落下來，造成流失。噴肥後如果很快遇到下雨，雨水會衝失液肥，大風高溫天氣噴肥會造成肥液在葉面上迅速乾燥，這些情況都可能降低葉面肥的效果。
