但是與韭菜相剋的食材有:1、牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。2、蝦皮:影響營養的吸收。3、牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。4、蜂蜜:一起吃會阻礙血液循環。5、蒜薹:一起吃會影響消化。6、菠菜:會導致腹瀉。7、白酒:會導致上火且胃腸不適。8、牛排:會導致中毒。