當我們家裏有很多的茼蒿,我們可以將它做成一個茼蒿丸子,下面是具體的操作步驟。將茼蒿和胡蘿蔔切碎,然後放上食鹽和胡椒粉,攪拌均勻。打入一個雞蛋,然後再放入麪粉,繼續攪拌,再揉成丸子。鍋中油溫七成熱,將丸子放進去,炸至表面金黃,撈出控油即可。