世界上最難的字是biáng字。有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫爲BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陝西關中特色傳統風味麪食，是傳統的陝西褲帶面。因爲製作過程中有biang、biang的聲音而得名。特指關中麥子磨成的麪粉，通常手工拉成長寬厚的麪條。漢字又稱中文，是漢語的記錄符號。與英文、印地文、俄文等表音的字母文字不同，漢字是典型的意音文字。與拼音文字單詞的單音或多音表義不同，漢字一般單字單音表義。
