冬天冰紅茶開蓋後存放最多一天就得喝完。原因是：
1、在開蓋的一瞬間，瓶內飲料就與空氣接觸了。二氧化碳衝進瓶中，原來抑制細菌生長的酸環境和厭氧環境被破壞了，瓶中就處於富氧狀態，細菌繁殖很快。
2、人的唾液裏細菌很多，如果是對嘴兒喝飲料，液體接觸唾液，細菌也容易滋長。
3、低溫並沒有起到全面的殺菌作用，每一種細菌都有自己的生長環境，低溫裏只能是降低和減慢細菌繁殖速度。飲料本身含糖分較多，爲細菌提供養分，是細菌的良好培養基。放的時間越長，細菌滋生越多。
4、日本的一份調查報告顯示，飲料喝一半再放置三天後，瓶內的細菌幾乎激增到剛開瓶時的17.5萬倍。
