看西瓜生熟技巧如下：
1、看西瓜的成熟度，光澤鮮亮，倘若是花皮瓜，要求紋路深淺清晰，深條紋色越深越熟；
2、若是黑皮瓜則要求皮色烏黑，瓜臍稍向裏凹入，成熟的瓜蒂呈乾巴狀，顏色呈青綠色；
3、看瓜的柄，綠色的是熟瓜，呈黑褐色，茸毛脫落，彎曲發脆，蜷須尖端變黃枯萎的是不熟的；
4、看頭尾，兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深，四周飽滿的是熟的瓜；
5、西瓜的成熟度越高，其分量就越輕，大小相同的西瓜，以輕者爲好，過重的則是生瓜；
6、將西瓜託在手中，用手指輕拍，發出嗒嗒聲的是生瓜，發出咚咚的清脆聲，託瓜的手感到顫動爲熟瓜，發出噗噗聲是過熟的瓜。
