把牛角從牛頭上取下來方法：首先用刀把牛頭上的碎肉儘可能的刮掉，然後用開裂的竹條把顱內的大腦絞出來，把處理過的牛頭放在草地裏，讓螞蟻、蠅蛆啃噬，經過一段時間的自然處理牛頭裏面基本就比較乾淨了，那時再用稀釋的草酸浸泡刷洗，把殘存的雜物刷洗乾淨，最後用大量的清水沖洗乾淨、晾乾後就可以了。牛角爲牛科動物黃牛的角，主要功效爲清涼止血，清熱解毒，牛角多用天然生長的黃牛角或水牛角製作，常就地取材，規格大小不等，一般全長40釐米～70釐米，將牛角尖端鋸平，在鋸口中心鑽一細孔，與角的內腔相通，圓孔上端擴孔並呈鈍角狀，與號嘴相似，有的還在角的上端裝置一個竹或木製吹嘴。
