新買的雞翅木筷子先用水清洗好，再用鹽水泡6小時左右後再洗乾淨就可以用了。雞翅木筷子具有顯著獨特的紋理，質量非常不錯，而且絕不生蟲，其非常明顯的優點就是不腐爛。雞翅木分佈於全球亞熱帶地區，主要產地在東南亞和南美，因爲有雷士“雞翅”的紋理而得名。紋理交錯、清晰，顏色突兀，在紅木中屬於比較漂亮的木材，有微香氣，生長年輪不明顯，雞翅木質紋理又獨具特色，因此以其存世量少和優美眼裏的韻味爲世人所珍愛。
