鮮花餅有玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花四種口味。晚清時的《燕京歲時錄》記載：“四月以玫瑰花爲之者，謂之玫瑰餅。因此以玫瑰味的鮮花餅最爲經典。鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。
