把放在盤子裏或者砧板上的餃子皮拿到通風的地方或者風扇下面，自然解凍，如果放在風扇下面，要留意，不要吹得太乾，不要吹成像乾麪條一樣硬。餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，爲醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。
