剛買回來的活螃蟹怎麼保存

剛買來的活螃蟹可以用一層溼紙巾包裹後放入冰箱保存。如果一兩個小時可以不用包裹放冰箱，如果隔天保存則需要保溼減少消耗，來維持螃蟹的活性，保持其新鮮度。買回的螃蟹如果不及時吃，可以將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，然後放入冰箱中，也可以放入保險櫃保存。要控制溫度大約在5-10℃。