田螺用鹽可以泡一天嗎

浸泡1到2日。

田螺去沙方法：盆中倒入清水水中放入三勺食用鹽、五滴香油，攪拌均勻後倒入田螺，水位高於田螺即可。

放到陰涼處讓田螺吐泥、排便，每日換水1到2次，把水中雜質倒淨後重新倒入清水，每次重新注水後需補充食鹽和香油。

目測田螺殼表面是否有附着物如淤泥或青苔等，如有附着物需要用小刷子清理乾淨。清理乾淨田螺殼表面後用鉗子或大剪子把田螺尾部剪掉，可以把田螺排泄物大部分清除，且炒制時螺肉更加入味。

清理好尾部後用清水沖洗田螺至水內無明顯雜物，沖洗乾淨後瀝乾水分即可準備炒制。