茅臺酒的生產可以追溯到距今2000餘年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產已具有一定的規模，年產量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前，生產茅臺酒的主要有三家酒坊，他們所產的分別稱爲“華茅”、“王茅”和“賴茅”，其中“華茅”就是現在茅臺酒的前身。1915年巴拿馬萬國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評爲金獎產品，自此得以揚名世界。解放後，國家十分重視發展和扶持這一名優產品的生產工作。三十餘年建設，到1987年，茅臺酒的年產量已達1700噸，除滿足了國內需求外，還遠銷到世界各地的許多國家。茅臺歷史與現實回眸茅臺集團發展史，尤令世人注目和敬仰。從解放前的手工作坊到世界一流的現代化企業； 從傳統單一的釀造業到跨行業的多元化產業發展格局； 從大慶式企業、二級企業到全國白酒行業唯一的國家一級企業； 從工廠制到公司制到股份制；從全國知名到全球飄香； 從落後的經驗式管理升華爲卓越績效管理。
