青鳳梨是屬於鳳梨的一種，成熟後的顏色本身就是青綠色的，將其削去外皮後可直接吃黃色的果肉，而且含有一定的維生素和營養物質，對於人體營養的補充，身體的消化有很好的作用。鳳梨一般指菠蘿，菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱爲黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。
