紅薯的保存方法

1、通風儲藏法

2、冰箱冷藏法

經驗步驟：1

通風儲藏法地瓜很怕冷，當溫度過低時，就會受凍，繼而形成硬心，蒸不熟，煮不爛。然而當溫度過高時，比如長期處於18℃以上的環境，又會發芽。當地瓜受潮時，又容易收到病菌的侵害，造成腐爛。因此，最好在地瓜買回時，第一時間放到外面晾曬。然後將其放在通風乾燥的地方，最好將溫度控制在15℃以內。

冰箱冷藏法將地瓜用報紙包起來。放在冰箱的保鮮室內。注意，是保鮮室哦！不要一時疏忽將地瓜丟在冷藏室內。這樣，地瓜的保存時間會更長，而且不會發芽。