1、鱘魚清洗乾淨，魚身兩側切幾刀。蔥姜切絲，辣椒切小段備用。
2、蔥薑絲、辣椒段、花椒倒入魚中，擠入適量檸檬汁，倒入料酒。
3、撒上鹽。
4、帶一次性手套抓均勻。準備放入燒烤麻辣醬。
5、把醬擠在魚身上，再次揉抓均勻，最後把蔥薑絲，辣椒段塞入魚肚裏一些。蓋上保鮮膜入冰箱冷藏醃製數小時。（提前醃製一晚上，第二天再烤會更入味）
6、九陽空氣炸鍋把按鍵調整到雞翅模式，啓動按鍵。
7、默認爲：200度，25分鐘。
8、5分鐘後，掀開蓋子放入鱘魚，蔥薑絲辣椒也撒在魚身上。（掀開蓋子程序會自動停止運行，蓋上蓋子程序會自動接着運行哦）
9、透過超大可視窗，可以清楚的看到美味在奇妙的變化着，十分鐘後已經聞到了香噴噴的魚香味~~~
10、最後幾分鐘打開蓋子刷上一點食用油，再次烘烤至程序結束即可。
