在體育比賽時吃香蕉的作用如下：吃香蕉是可以補充身體內迅速流失的能量；香蕉屬於高鉀食品，鉀離子能強化肌力和肌肉耐力，還可以解決由於人體大量出汗導致肌靈敏度不足的問題，提高人的興奮性；香蕉中的碳水化合物能補充能量，又可以使運動員一直保持體育狀態；香蕉脂肪含量低，碳水化合物豐富，蛋白質在水果中含量很高，營養價值高，熱量在水果中是十分突出的，容易消化吸收；香蕉中的糖分可迅速轉化爲葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
