冬天胡蘿蔔怎麼保存

冬天保存胡蘿蔔的方法如下：

1、胡蘿蔔的冬天存放要很好地去防止胡蘿蔔萌芽和糠心這是最重要的，同時也要也要控制好胡蘿蔔存放的溫度，過高過低都不行，這樣營養價值也就會大大降低。

2、胡蘿蔔是一種肉質根，是很容易易受凍害的，胡蘿蔔應該存放在0到3攝氏度的環境中，同時要保持相對溼度爲百分之九十到百分之九十五。

3、胡蘿蔔可以放進溝中存放，挖一個1到1、5米的泡，這樣可以起到很好的保溫作用，讓溫度相對穩定，放挖在高的地方，以防積水。