新鮮的無花果在 4、44攝氏度到6、11攝氏度和百分之七十五相對溼度保存較好的品質，可以儲存8到10天。 在10攝氏度和百分之八十五相對溼度,最多可以儲存21天。最佳儲存溫度 在0攝氏度到1、67攝氏度，保持較好的品質可以儲存30天。如果冷凍，可以保持數月之久。但，會像其他的水果一樣，細胞壁會被破壞，解凍後，果質就會漿化。如果量少的話，可以採用氣調即充氮包裝儲存方式，使果子進入休眠狀態，延長其保存時間。
