青皮芒，一種原產泰國的常綠喬木，葉革質，互生，性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產芒果和劣質淡灰色木材；青皮芒果實含有糖，蛋白質，粗纖維，含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分高，水果中少見的營養成分豐富，維生素C含量很高，礦物質，蛋白質，脂肪，糖類等，是其主要營養成分。
