1、微波爐按頻率分爲：2450MHz，多用於工商業部門作烘烤，乾燥，消毒物品等；915MHz，多用於家庭作烹調，解凍和食物的再加熱等；
２.微波爐按結構分爲：櫃式，容量大，輸出功率一般在1000瓦以上；臺式，容量小，輸出功率一般在1000瓦以下，可放在竈臺上或嵌入櫃中；
３.微波爐按控制方式分爲：普及型，配有計時裝置，功率調節裝置等；電腦控制型，可按預定完成解凍，滿功率加熱，中功率加熱，保溫甚至燒烤等；
4、微波爐按功能分爲：單功能型，只有加熱功能，可用於食物的再加熱，冷凍食物的解凍及食物的加熱烹調等；複合型，在單功能型的基礎上增加了加熱元件，利用熱輻射原理加熱食品，使微波爐在微波加熱功能外，又增加了燒烤，烘製等功能。
