1、過多食用食鹽首先早成人體內鹽分指數升高，身體機能缺水，要補充大量淡水來吸食食鹽對器官造成的傷害。2、食鹽過多食用會與高血壓等病狀聯繫起來尤其是老年人，更要控制食鹽的攝入量。3、鹽過多食用還會造成腎功能慢慢衰竭，因爲長時間大量攝入食鹽，腎臟過濾不過來，產生負擔。4、鹽吃多了傷胃，首先感覺胃不好受，口乾舌燥，造成胃壁受傷，甚至發炎、引起胃病。
