所處時代：黃帝時期、夏代、東周、漢代。杜康，是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，《說文解字》載杜康始作秫酒。據民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位國君，夏后氏相的兒子，另說黃帝時期人 、東周人、漢代人。因杜康善釀酒，後世將杜康尊爲酒神，制酒業則奉杜康爲祖師爺。
