可以通過用油桶裝放糯米蛋,然後用泡沫隔開,裝入箱子內,再進行快遞即可。糯米蛋的神奇之處在於有着糉子的香糯,又流着澄黃的鹹鴨蛋油,吃起來美味營養、又不麻煩,虜獲了男女老少的心。
糯米蛋的做法:
1、先將糯米浸泡4小時以上,瀝乾水分。
2、適量生抽、老酒在鍋裏煮開後浸泡五花肉2小時。
3、把瀝乾水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻,加入適量生抽與老抽醬油,老抽只要一點點爲配色用。
4、生鹹鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃。
5、用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中,差不多裝平就行,太滿的話到時蒸熟後會溢出。
6、用錫箔紙把蛋裹住,放入鍋中隔水蒸40分鐘左右(錫箔紙不加也可以)。
7、蒸熟後就可以吃了,下次吃的時候隔水加熱就行。