奇亞籽食用的時候一定要嚼碎。奇亞籽中含有豐富的蛋白質，屬於植物性蛋白質，本色就不易消化吸收，若是不嚼碎的話，很容易出現消化不了的情況；同時奇亞籽中含有的豐富的澱粉，不將澱粉組織破碎的話很難被消化，因此要嚼碎食用。奇亞籽最常見的吃法就是泡水食用，適量的奇亞籽和適量的溫開水浸泡攪拌，放半個小時以後，等待其變得粘稠之後再食用，也可以加入適量的蜂蜜來增加味道。這種食用方式比較適合廣大人羣食用，尤其是減肥人羣食用，但是需要注意少食多餐。
