曬乾豆角8斤要發多少鹽

不需放鹽。

做法：

1、豆角去蒂，洗乾淨；

2、燒開一鍋水，放豆角進去煮一分鐘；

3、煮好的豆角撈出，稍稍放涼；

4、把豆角在晾衣繩上掛起來，讓它風吹日曬；

5、一天之後它就變色了，繼續風吹日曬直到乾透；

6、乾透了收起來，捆成小把，裝塑料袋裏，要吃時先泡泡水，蒸或炒都可以。