枳椇的外形酷似樹枝，爲鼠李科枳椇屬植物，落葉闊葉高大喬木，樹高可達30米，別名拐棗、雞爪梨、萬壽果、結肉子、結肉籽、桔扭子、雞爪樹、雞爪果、雞腳爪、萬字果、梨爪子等，我國大部份省區均有零星分佈，野生。
枳椇喜溫暖溼潤的氣候，但不耐空氣過於乾燥，喜陽光充足，潮溼環境，生長適溫爲20到30攝氏度，對土壤要求不嚴，酸性、鹼性地均能生長，適應性較強。
枳椇的木材細緻堅硬，爲建築和制細木工用具的良好用材。果序軸肥厚、含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖，民間常用以浸製“拐棗酒”，能治風溼。種子爲清涼利尿藥，能解酒毒，適用於熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等症。
枳椇可以做成枳椇子雞肝、枳椇子四莓湯、枳椇豬肺湯、枳椇子酒，對人體均有好處。
