揮發性是指化合物由固體或液體變爲氣體或蒸汽的過程，它是一個動態的平衡問題；一部分要出來，一部分要回去；物質的揮發性直接與物質的沸點和蒸汽壓有關；物質的揮發是因爲組成物質的分子擺脫了物質的一些束縛力跑到空氣中，因此它與分子的活動能力有關。溫度高，分子活動力強，揮發速度快；表面積越大大，相外逃逸的分子越多，揮發速度越快；接觸面的空氣流動速度越大，揮發出的分子會飄到別的地方，使物體周圍的分子濃度下降，揮發速度越快。
