1、準備用料：雪蟹腿4只，黃油2勺，鹽6克，檸檬1塊；2、解凍。前一晚將雪蟹腿從冷凍移至冷藏室，如果來不及也可直接取出，浸在冷水中解凍；3、取出最大的湯鍋，在其中倒入半滿的水，倒入鹽，蓋上蓋子，大火煮開；4、將雪蟹腿放入煮開的水中，煮大約4-5分鐘，取出擺盤；5、蘸醬：取兩勺黃油，融化即可。 檸檬切塊供調味。
