剛買回來的茶盞，要先開盞。先在鍋子裏面加入大量的清水，將茶盞放入鍋子當中，用大火煮沸。用沸水煮茶盞可以將茶盞上面的灰去掉，還能夠去除土味。接着，將茶盞撈出來，放入茶水中煮，茶水開了之後，改用小火慢煮一到兩個小時。開盞一定要按照上述步驟來做，缺一不可。如果不用茶水煮茶盞，是很難養出七彩光的，一般在茶湯裏面煮上一兩個小時，再將茶盞拿出來晾乾，就可以看到上面有七彩光。在茶水沸騰的時候，可以看到茶盞的釉面有很多小泡，說明茶盞正在和茶湯交融，茶盞上面的氣孔將茶湯吸入，還可以將鐵味去除。
