安慕希打開隔夜，如果沒有出現變質的情況，可以放心飲用的，如果變質了就不要再喝了。伊利安慕希引入希臘酸奶，旨在爲人們帶來更多營養與濃醇享受。而相比其它高端常溫酸奶，伊利"安慕希"也具有明顯的特色。不僅名字因爲高端大氣，來源於希臘的"Ambrosial"，更添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種，具有濃郁的口感和更多的蛋白質，比普通酸奶高出蛋白質35%，最長保質期六個月。
