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食品腐敗變質危害是什麼
分類:
經驗
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食品腐敗變質的危害是指食品發黴變質後會產生嚴重致命的致癌
物質
。另外需要特別注意的是,這種致癌物質不只是硝酸鹽這些
有害
的已知化合物,還存在很多未知的有害的微量元素,所以食品腐敗變質一定要丟掉。
標籤:
變質
腐敗
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