黃鼠狼吃鴨子的，但其實黃鼠狼愛吃的是鼠。它還是一個捕鼠能手，據統計，一隻黃鼠狼一年能消滅三四百隻鼠類。一旦老鼠被它咬住，幾口就可下肚。如果尋找鼠窩，它可以掘開鼠洞，整窩消滅。以每年每隻鼠吃掉1公斤糧食計算，一隻黃鼠狼可以從鼠口裏奪回三四百公斤糧食。現在該物種已被列入國家林業局2000年8月1日發佈的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
