烤箱烤雞腿一般溫度180下烤15分鐘即可。具體做法如下:1、提前準備好材料:雞腿3個、小茴香適量、生抽適量、洋蔥適量、鹽適量、料酒適量;2、雞腿洗乾淨;3、雞腿表面化幾刀,方便入味兒;4、放生抽和鹽、小茴香醃製五小時;5、烤盤放錫紙,放點洋蔥圈兒,上面放上醃製好的雞腿;6、用錫紙包住;7、放入烤箱,溫度180、烤15分鐘即可。