1、摘去萵筍表面的葉子。摘乾淨以後,去除根部不新鮮的地方;
2、將萵筍切分成幾段,根據自己想要的長度切;
3、將萵筍豎直放在砧板上;
4、江菜刀向下切,去除萵筍的皮;
5、切的時候注意不要不要切得太厚,一隻手按着萵筍,另一隻手負責向下去除萵筍的皮,然後在換一個地方切;
6、豎着切,很快就能把這一段萵筍的皮去除。
1、摘去萵筍表面的葉子。摘乾淨以後,去除根部不新鮮的地方;
2、將萵筍切分成幾段,根據自己想要的長度切;
3、將萵筍豎直放在砧板上;
4、江菜刀向下切,去除萵筍的皮;
5、切的時候注意不要不要切得太厚,一隻手按着萵筍,另一隻手負責向下去除萵筍的皮,然後在換一個地方切;
6、豎着切,很快就能把這一段萵筍的皮去除。