大蒜可以放在冰箱裏冷藏嗎

冷藏室的溫度比較適合保存大蒜，但仍需要紮緊口袋，保證密封性。

大蒜放冰箱需要注意密封的原因是大蒜放冰箱不止是串味，還有大蒜上潮的考慮，冰箱裏面水汽多，所以會有很多水珠掛壁，大蒜沾染水汽後易發黴變質，影響食用，所以大蒜放冰箱一定要紮緊口袋，避免水汽進入。