早餐最佳時間是早上7至8點。醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。 吃早餐太早，會干擾胃腸的休息。所以在7點左右吃早餐最合適，因爲這時人的食慾最旺盛。早餐與午餐間隔4至5小時左右爲好，午餐在12點，也就是說早餐7至8點之間爲好。
