1、首先將鮮人蔘洗淨,曬乾水分;2、用紗布縫一和人蔘大小相當的長袋,裝入人蔘和枸杞,縫封后,放入酒中浸泡數日;3、然後入砂鍋內,在微火上煮,將酒煮至500至700毫升後冷卻;4、將酒和裝有人蔘的紗布袋放入玻璃瓶瓶,密封,存放一個月後可飲用,鮮人蔘泡酒即可完成。