大櫻桃是中國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之後果實成熟最早的果樹樹種。因此，早有"春果第一枝"的美譽。在調節鮮果淡季，均衡週年供應和滿足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大櫻桃果實含有較豐富的營養物質，對人的身體有一定的營養價值。中醫藥學認爲，大櫻挑具有調中補氣，祛風溼的功能。大櫻桃管理用工少，生產成本低，經濟效益高，適宜在遼寧、山東、陝西、河南、河北、貴州等地栽培。
